巧克力中的愛馬仕是Amedei，誕生于世界第一位女性巧克力大師之手，作為世界頂級(jí)巧克力，從原料到成品都是世界頂級(jí)水平，被稱為巧克力中的愛馬仕 。Amedei porcelana比市面上其它“高檔”朱古力貴出至少兩三倍 。采用的可可豆比較罕有，Porcelana只可以年產(chǎn)20000包，每一包都有編號(hào) 。意大利市區(qū)內(nèi)只有部分精品的零食店或者靠近佛羅倫薩的工廠店有賣 。
Amedei porcelana背后的故事：
【巧克力中的愛馬仕是什么牌子】Amedei的歷史不長，于1990年才冒出來，由對朱古力極度狂熱的兩兄妹Alessio Tessieri和Cecilia Tessieri創(chuàng)立 。最初兩人發(fā)誓要做出最優(yōu)秀的朱古力，卻做來做去到做不出理想效果，因?yàn)橹旃帕κ怯芍圃鞆S購入的，于是兩人得出一個(gè)結(jié)論：要做最出色的朱古力，就要找出朱古力的最佳材料之一，即Chuao可可豆 。Alessio直接飛往Chuao多次，繞過所有中間人，直接與Chuao村的合作社洽談，同時(shí)游說接有Chuao業(yè)權(quán)的國家政府，最后以3倍價(jià)錢成交，政府答應(yīng)可由Alessio派出的農(nóng)業(yè)專家管理一切，并同意把可可豆產(chǎn)量由每公頃100公斤至120公斤慢慢提升至250公斤至300公斤的指標(biāo) 。
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