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二、芒果皮上出現(xiàn)黑點(diǎn)斑點(diǎn)，是因?yàn)槊⒐ぜ?xì)胞中酚類(lèi)物質(zhì)被氧化成醌類(lèi)物質(zhì)，并釋放出來(lái) 。這種情況被稱(chēng)為芒果褐變。如果黑斑只長(zhǎng)在芒果表皮，沒(méi)有深入到果肉，這時(shí)我們可以去皮食用，且口感更甜。但若黑斑面積較大，且芒果果肉已腐爛，這時(shí)就不能再食用了，對(duì)人體健康無(wú)益。

5月：草莓
草莓被譽(yù)為“水果皇后” 。它果實(shí)柔軟多汁，酸甜適口，而且外觀美麗，香氣濃郁，是色、香、味俱全的水果。而且它含有豐富的多種維生素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素C，比蘋(píng)果葡萄高出七到十倍。另外，草莓中也含有豐富的膳食纖維和果膠，它能有效促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化，從而改善便秘等情況。
需要注意的是：
一、雖然現(xiàn)在一年四季都可以吃到草莓，但其實(shí)草莓是在2-3月份成熟， 4-5月份為豐收旺季，這個(gè)階段的草莓口感最佳。
二、如何挑到好吃的草莓。市場(chǎng)上的草莓品種多樣、價(jià)格不同，我們可從以下方面進(jìn)行挑選：其一，選擇表面干燥、無(wú)傷口的草莓，這樣的草莓表皮細(xì)胞完整，可以保存更長(zhǎng)時(shí)間；其二，選擇顏色深紅的草莓，成熟度更高，甜度更大；其三，有白色絨毛，草莓表皮細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些白色絨毛，如果草莓缺水會(huì)導(dǎo)致絨毛脫落或趴下。
三、正常草莓外觀呈心形，而有些畸形草莓外觀有凸起，咬開(kāi)后有空心，這類(lèi)草莓最好不要食用。
四、草莓食用前一定要帶草莓蒂用水洗干凈，必要時(shí)可用淡鹽水和淘米水浸泡五分鐘，以此洗去大量的農(nóng)殘和細(xì)菌，以免引起腹瀉。

【上半年可以吃到的應(yīng)季水果】6月：櫻桃
櫻桃，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。其中鐵元素的含量較高，居于水果首位，非常適合貧血的婦女兒童食用。另外，據(jù)專(zhuān)家介紹，櫻桃還有一個(gè)重要功效：能緩解電腦工作者的肌肉酸痛癥狀，對(duì)人體大有裨益。
但需要注意的是：
一、不能多食。櫻桃雖好，但不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。所以，我們一定要控制食用量。
二、車(chē)?yán)遄雍蜋烟谊P(guān)系。其實(shí)櫻桃分為大櫻桃和小櫻桃，小櫻桃皮薄，不易儲(chǔ)藏、運(yùn)輸，如果不在原產(chǎn)地，我們很難吃到。但大櫻桃不同，它的果皮較厚，容易儲(chǔ)藏運(yùn)輸。所以，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，車(chē)?yán)遄悠鋵?shí)就是國(guó)外大櫻桃，而國(guó)內(nèi)大櫻桃就叫大櫻桃。但兩者有所不同。首先是外觀和口感。車(chē)?yán)遄庸麑?shí)顏色為暗紅色，果實(shí)碩大，堅(jiān)實(shí)而多汁，綿密偏甜；而國(guó)內(nèi)大櫻桃口感偏硬，常帶有明顯的果酸味。其次就是價(jià)格，因?yàn)檫M(jìn)出口貿(mào)易關(guān)系，車(chē)?yán)遄舆M(jìn)入中國(guó)，要繳納相關(guān)稅費(fèi)，所以?xún)r(jià)格略高。
水果，只有在相應(yīng)的月份吃相應(yīng)的水果，才可以把水果的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大。不過(guò)大家在食用水果的時(shí)候，一定要注意自己是否和該水果會(huì)過(guò)敏。飲食需謹(jǐn)慎，健康伴一身。