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不宜喝奶補鈣的人群( 二 )

小知識


8、海帶
海帶的含鈣量豐富 ， 也富含其他人體所需營養(yǎng)元素 。 它典型的成堿性食品 ， 經(jīng)常食用 ， 也可減少體內(nèi)鈣的流失 。
9、黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富 ， 比平常的黃豆含量高 。 黑豆中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍 。 黑豆含有18種氨基酸 ， 特別是人體必需的8種氨基酸 。 黑豆基本不含膽固醇 ， 只含植物固醇 ， 而植物固醇不被人體吸收利用 ， 又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用 。 因此 ， 常食黑豆 ， 能軟化血管 ， 滋潤皮膚 ， 延緩衰老 。 特別是對高血壓、心臟病等患者有益 。 常食黑豆 ， 可以提供食物中粗纖維 ， 促進(jìn)消化 ， 防止便秘發(fā)生 。

不宜喝奶補鈣的人群



補鈣方法
1.相同劑量的鈣 ， 分次補比一次大劑量補吸收好 。 根據(jù)寶寶的身體狀況 ， 每次補鈣量不超過200毫克為宜 。
2.服用鈣劑時最好單獨服用 ， 避免與牛奶、根菜類食物以及鋅、鐵劑等同時服用 。 牛奶中的蛋白與鈣結(jié)合形成奶塊 ， 鈣質(zhì)無法被機體吸收;食物中的草酸攝入過多 ， 會影響鈣的吸收;人體對鈣的吸收與鋅、鐵存在競爭性 ， 如果同時服用不僅會抑制鋅和鐵的吸收 ， 也會干擾到鈣本身的吸收 。 因此 ， 鈣劑最好單獨服用 。 如果需要補充其他元素 ， 時間最好錯開 ， 間隔2小時以上 。
3.晚上睡前補鈣吸收更好 。 晚上睡覺時 ， 胃腸蠕動較慢 ， 食物在胃腸道停留較長 ， 有利于鈣吸收 。 血鈣水平一般在白天較高 ， 夜間較低 。 夜間特別是半夜和凌晨 ， 低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌 ， 使骨鈣分解加快 ， 產(chǎn)生脫鈣 ， 引發(fā)低鈣血癥 ， 嚴(yán)重者會使人體抽搐 。 臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源 ， 阻斷體內(nèi)動用骨鈣 。 并且鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān) ， 具有鎮(zhèn)靜催眠作用 。
4.補鈣必須補充維生素D 。 鈣的吸收需要維生素D ， 鈣的代謝平衡也受維生素D的影響 。 可以選擇服用魚肝油(維生素AD)或維生素D3制劑 ， 也可以通過曬太陽促進(jìn)皮膚中一種膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D 。 中國營養(yǎng)協(xié)會根據(jù)嬰幼兒時期營養(yǎng)需要量 ， 推薦每天補充維生素D400-800IU 。
總之 ， 不要錯過嬰幼兒補鈣的黃金時期 ， 為了使嬰幼兒補鈣效果達(dá)到最佳 ， 應(yīng)該選擇最適宜的鈣源 ， 適當(dāng)?shù)膭┝?， 晚上睡前服用 ， 避免與牛奶、食物等合用 ， 適當(dāng)?shù)匮a充維生素D增加鈣的吸收 。

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