1、將買來的娃娃菜，先去掉包著的紙，取出放一邊 。
2、盆中倒水，放入少許食用鹽或小蘇打，并將娃娃菜葉子一片片掰下來放入盆中浸泡10分鐘 。
【娃娃菜怎么洗】3、再用水沖洗每一片葉子 。
4、最后用手將葉子里面含有的臟東西，洗掉即可 。
娃娃菜：
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜 。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，直徑8～9cm，凈菜重150～300g 。生長適宜溫度5～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法抱球；高于25℃則易染病毒病 。其外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小，適于密植，包球速度快，品質佳，定植后45~65d即可采收 。娃娃菜幫薄而甜嫩，味道甘甜，營養(yǎng)豐富，富含維生素、微量元素與硒 。娃娃菜外葉為綠色，葉球合抱，球葉根據品種不同略有差異，分為金黃色、淺黃色、白色、橘紅色等 。
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