葡萄性平，不屬于寒性，也不屬于熱性 。葡萄不僅味美可口，且營養(yǎng)價(jià)值很高 。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主 。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸 。
【葡萄屬于寒性還是熱性】葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭 。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球 。
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