鵝蛋要煮10-15分鐘才熟 。鵝蛋的體型較大，故煮的時間也較長 。將鵝蛋洗凈，再放入冷水鍋中煮制10-15后，用筷子夾起不滑落即熟，且煮制時間不宜過長，以免使其蛋清變老，影響口感 。煮好的鵝蛋需盡快吃掉或放進冰箱中冷藏保存，以免滋生細菌 。
蛋：
【鵝蛋要煮多久才熟】蛋指的是某些陸上動物產(chǎn)下的卵，胚胎外包防水的殼 。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋 。在適當?shù)臏囟认?，蛋會在一定時候孵化，幼體用口部上方的角質(zhì)物鑿開蛋殼破殼而出 。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì) 。其價格低廉，而且又可做成燉蛋、蒸蛋、煮蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式各樣的美食 。除此之外，蛋中的蛋清也可以作為自制護膚品的材料 。所以自古即被視為營養(yǎng)補給的最佳來源 。
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