3、黃精煮黑豆：把洗凈的黃精、黑豆各30克煮熟 ， 黃精與黑豆同食 ， 每日二次 。 黑豆富含鎂元素 ， 每百克含鎂157．3毫克 。 《本草新用途》一書說：“黃精有降血壓作用 ， 并可使甘油三脂、B脂蛋白、血膽固醇均明顯降低 。 ”有“三高”患者 ， 用此方調養(yǎng) ， 也甚相宜 。
4、甘薯羹：將甘薯切成小厚片 ， 上火煮熟 。 由于甘薯含有大量粘液質 ， 煮后會自然成羹 。 鎂在甘薯中含量也極為豐富 ， 每百克含80．6毫克 。 《單味中藥療法》一書說：“甘薯食用 ， 可促進胰島素分泌 ， 改善餐后高血糖 。 ”《食物療養(yǎng)法》一書還說：“甘薯能降血脂、血壓” 。 因此 ， 常食此品 ， 可達一招克“三高”目的 。
市面上也有一些鎂補充劑 。 提示 ， 中老年人平時適量攝入蔬果 ， 主食粗細搭配 ， 每天喝牛奶 ， 吃一二兩肉 ， 多吃點“鎂”食 ， 完全可滿足身體的鎂需求量 ， 沒必要服用鎂補充劑 。
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