紫薯可以用微波爐烤熟 。用微波爐烤制紫薯時，應(yīng)該要選用體型統(tǒng)一，較為纖細的紫薯，可以保證紫薯能被均勻的烤制加熱，不會出現(xiàn)夾生的口感，且在加熱前要先將紫薯表面的水分擦干，用竹簽均勻的插入小孔，可以縮短加熱時間，且保證紫薯不會容易受高溫的加熱而炸開 。
紫薯：【紫薯可以用微波爐烤熟嗎】屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經(jīng)濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料 。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量藥用價值的花青素 。
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