根據(jù)情況而定 。如果食材帶有比較重的腥臊味道并且油膩度比較高的，可以用整顆的草果，不用去籽 。如果食材是腥臊味比較輕的，油膩度也不高的，那把草果去籽使用會(huì)更加的適合 。
【草果要不要去籽】形態(tài)特征：
多年生草本，莖叢生，高達(dá)3米，全株有辛香氣，地下部分略似生姜 。葉片長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)40-70厘米，寬10-20厘米，頂端漸尖，基部漸狹，邊緣干膜質(zhì)，兩面光滑無(wú)毛，無(wú)柄或具短柄，葉舌全緣，頂端鈍圓，長(zhǎng)0.8-1.2厘米 。穗狀花序不分枝，長(zhǎng)13-18厘米，寬約5厘米，每花序約有花5-30朵；總花梗長(zhǎng)10厘米或更長(zhǎng)，被密集的鱗片，鱗片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5.5-7厘米，寬2.3-3.5厘米，頂端圓形，革質(zhì)，干后褐色；苞片披針形，長(zhǎng)約4厘米，寬0.6厘米，頂端漸尖 。
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