燉魚可以放蔥、姜、蒜、醋等等調(diào)料 。每個(gè)地區(qū)對(duì)燉魚的做法和口感要求都不同，燉魚所放的調(diào)料也有一定的差異，但大部分時(shí)候蔥、姜、蒜、醋在燉魚時(shí)都能用到 。
燉魚放什么調(diào)料
魚肉是生活中最常吃到的肉類之一，種類非常多，在中國(guó)，最常見(jiàn)到的做法是煎炸、蒸、炒等 。
【燉魚放什么調(diào)料】燉魚和魚的其它做法一樣，都講究去腥味，魚身上都會(huì)有腥味，而姜蒜這類輔料可以去腥，做菜時(shí)一般都會(huì)放 。
魚湯以鮮美為貴，燉湯的魚，最重要的就是新鮮，各類魚中，以鯽魚燉湯口味最佳 。
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