所以，一杯咖啡售價30元，其中成本價只有5元，25元是利潤 。單單看到這里，你可能會認為“賣咖啡很好賺啊”，但其實并不然 。
賣咖啡很好賺？其實不然 。
事實上，還要根據(jù)每天的硬性支出（包括：房租、水費電費、人力成本、雜費等）的金額具體落實按天算，一般情況下每個月（以30天計算）的支出接近6萬元，一天就要支出2000元左右 。所以，一天至少要賣63杯咖啡，一個月至少賣出1900杯咖啡，才能開始保本盈利 。
開店tips一般來說，咖啡館的早高峰加晚高峰平均下來也就4個小時左右，至于周末則是黃金時段，所以按照生意好的情況來計算，最理想的狀況是一天賣出200杯咖啡，合計日營業(yè)額是6300元，月營業(yè)額近19萬元，月盈利13萬元 。照這個模式，一年凈利潤百萬收回成本是沒問題的，但事實上，這是最理想的狀態(tài)，要做到這樣的客流量和銷量，難上加難 。
因此，行家建議，做咖啡館前必須對自己咖啡館的咖啡口味、服務(wù)都有明確定位，或許在環(huán)境上別具一格，這樣才有可能脫穎而出，吸引回頭客和通過老帶新的方式進行消費者拉新 。
其次是選址，最好是租金合理甚至低于市場平均價格，而且交通要便利，最好有少量停車位 。
【咖啡廳在廣州需要多少錢開 開咖啡店多少錢】圖文 | 廣粵文化美食導報融媒體采訪人員 馮睿峻
部分圖片來源 | 綜合網(wǎng)絡(luò)
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