【蓮子雞湯的功效作用】
補充營養(yǎng)1100克蓮子所含的蛋白質含量約為17.2克，碳水化合物約為67.2克，這些物質是人體每日必需獲取的營養(yǎng)成分，加上雞肉所含的營養(yǎng)物質對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，搭配食用在補充營養(yǎng)的同時還有益于身體的調理 。
補脾止瀉2蓮子可入藥，其性平，味甘、澀，入脾經，收澀的藥性對于脾虛腹瀉具有一定的止瀉作用，而且雞肉味甘，性微溫，能溫中補脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精，將蓮子和雞肉一起燉湯食用的話，能有很好的補益中氣、滋補脾胃的作用 。
美容養(yǎng)顏3雞的品種很多，雖然合理的進食雞肉對皮膚都能有一定的美容功效，但其中以烏雞為佳，烏雞入腎經，有溫中益氣、補腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用，如果有虛勞羸瘦、面色蒼白、產后血虛等表現的話，可以將蓮子雞湯作為美容養(yǎng)顏的一種方式 。
促進發(fā)育4雞肉中的蛋白質種類多，含量較高，且消化率也高，容易被人體吸收利用，食用后有增強體力、強壯身體的作用，加上其中含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類物質，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，因此合理的吃些蓮子雞湯對生長發(fā)育是很有幫助的 。
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