【臘月二十八的習(xí)俗】 臘月廿八中國民間風(fēng)俗里有發(fā)面做饃開始準(zhǔn)備主食過年的做法，還有貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花的做法 。
經(jīng)過了“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，“臘月二十七，宰雞趕大集”過年要吃的肉類就已經(jīng)準(zhǔn)備好了，到了二十八，就要準(zhǔn)備過年吃的面食了 。
因為在以前大家沒有發(fā)酵粉這么便利的發(fā)酵工具，所以做面食得提前準(zhǔn)備 。普通的和面制作的面食放不了幾天，經(jīng)過發(fā)酵的面食卻可以放的時間長一些，所以從二十八開始準(zhǔn)備面食，可以吃到正月初五，這也是為什么說初一到初五期間不動火蒸饅頭的原因，不是不允許，是不需要 。
以前在一些地方還流行臘月二十八過年，這是因為在以前為了調(diào)和地主與奴仆過年的時間，仆人要是在大年三十回自己家過年，地主家在這天就沒有仆人伺候了，于是仆人們就提前到二十八過年，這樣就避免了主人在過年的時候沒有人服侍 。
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