桂花糯米藕的用料蓮藕2節(jié)糯米2兩紅糖2勺冰糖2勺紅棗4個(gè)糖桂花2勺桂花糯米藕的做法【桂花糯米藕的做法步驟】
步驟1：蓮藕、糯米、紅糖、冰糖、紅棗等備料
步驟2：糯米提前浸泡兩三個(gè)小時(shí)
步驟3：切掉蓮藕頭做蓋子用
步驟4：泡好的糯米填入蓮藕孔中 ， 用筷子塞好
步驟5：蓋上蓮藕蓋 ， 用牙簽扎緊
步驟6：倒入清水淹沒(méi)蓮藕 ， 加入紅棗
步驟7：加紅糖
步驟8：加冰糖 ， 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)后 ， 湯汁兒收濃
步驟9：稍微晾涼后切片
步驟10：澆上糖桂花和湯汁兒 ， 完成
桂花糯米藕的烹飪技巧1.煮蓮藕的水不用太多 ， 能淹沒(méi)蓮藕就行 2.檢驗(yàn)蓮藕熟的方法 ， 筷子可以輕松扎透時(shí)即可3.糖桂花超市有現(xiàn)成的可以買(mǎi)
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