1. 首頁 > 云知道 > >

如何判斷西瓜的成熟度，怎樣判斷西瓜的成熟？

云知道判斷

如何判斷西瓜的成熟度

如何判斷西瓜的成熟度，怎樣判斷西瓜的成熟？


掂重量：成熟度越高的西瓜 ， 其分量就越輕 。一般同樣大小的西瓜 ， 以輕者為好 ， 過重者則是生瓜 。
聽聲音：將西瓜托在手中 ， 用手指彈拍 ， 發出“咚、咚”的清脆聲 ， 是熟瓜 。
看瓜皮：生瓜瓜皮青澀 ， 鮮艷 。瓜熟之后瓜皮顏色會變深 。
看頭尾 。兩端勻稱 ， 臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的 ， 是質量較差的瓜 。西瓜底部的圈圈 ， 越小越好 ， 相反的 ， 底部圈圈越大 ， 皮越厚 ， 越難吃 。
看瓜臍：瓜臍熟了之后會凹進去 ， 如果你多看看熟了的西瓜就會明白凹陷的程度 ， 再結合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了 。
看瓜柄：綠色的 ， 是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的 ， 是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干 ， 是“死藤瓜” ， 質量差；瓜柄若是直直的一條線 ， 就不要 ， 但若是卷曲圈起來的 ， 就很甜 。
怎樣判斷西瓜的成熟？可以看果皮 ， 檢查肉質粗細和新鮮 。果皮平滑、底部果臍平小的西瓜 ， 新鮮且皮薄肉細 。若果皮粗皺、果臍大且凹 ， 則皮厚肉粗又不新鮮 。
成熟的西瓜接近它的瓜須會變得枯萎 ， 如果是鮮嫩的說明西瓜還不熟 。還可以看與西瓜連接處的藤 ， 如果西瓜成熟 ， 這個藤會變短一些 。
根據果實的聲音確定其成熟度 ， 以手拍打果實 ， 發出“噔、噔”濁音的為熟瓜 ， 發出清脆音的則為生瓜 ， 發出敲木頭的聲音為陰瓤瓜 。
如何判斷西瓜的成熟度，怎樣判斷西瓜的成熟？


應注意的是 ， 結果期雨水較多時 ， 彈瓜后聽到的聲音雖是實音 ， 但瓜卻是熟的 。此外 ， 有些緊皮品種 ， 果實成熟后用手指彈仍是“噔噔”的實音應區別對待 。
根據果實的比重確定其成熟度 ， 生瓜的比重大 ， 放在水中下沉 ， 過熟的瓜則上浮 ， 而適度成熟的瓜為半浮于水面 。采收時難以逐個測定其比重 ， 一般憑經驗來判斷 。
為了獲得較好的經濟效益 ， 需提前上市時 ， 可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)進行催熟處理 。
【如何判斷西瓜的成熟度，怎樣判斷西瓜的成熟？】處理的方法是 ， 當果實的大小已長足 ， 尚未成熟時(即謝花后26--28天) ， 用200毫克／千克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍 ， 溶液中可加少量的肥皂粉以增加黏著力 ， 兩天后即可采收上市 。

    推薦閱讀