5、【冬季如何更快發(fā)酵？】關(guān)于發(fā)酵方法，冬季可以選用烤箱、發(fā)酵箱、蒸鍋等密閉空間幫助發(fā)酵，加快發(fā)酵速度 。（下圖為蒸鍋發(fā)酵，具體方法蒸鍋裝水燒一分鐘，蓋上鍋蓋發(fā)酵 。）
6、【為什么直接用蜂蜜代替部分紅糖？不需要調(diào)整其他材料的配比嗎？】無論是紅糖還是蜂蜜，在這里主要是作為甜味劑和增加風(fēng)味來使用的，而且用量很少，基本對配方總體的干濕配比無影響，所以這里其他材料的量基本不需要調(diào)整 。
以上就是我根據(jù)“做紅糖發(fā)糕加蜂蜜可以嗎？怎么樣？”這個問題分享的蜂蜜紅糖發(fā)糕的做法，包括制作中的一些注意點的分享，希望對大家有幫助！冬天到了，暄軟美味的發(fā)糕做早餐就很不錯喲，喜歡的伙伴歡迎拔草制作喲！
更多美味食譜（不僅是發(fā)糕喲~）和美食技巧都在我的頭條號更新分享，歡迎關(guān)注Vivi，成為和我一起在美食之旅上探險同行的小伙伴，更多精彩等待我們發(fā)現(xiàn)~美食路上愿與你同行~
我是吃貨小筑，一枚專注于烘焙、也愛下廚的美食博主，這是我在悟空問答的第1084個原創(chuàng)回答，目前為止我的回答已獲得5720萬人閱讀，美食路上有你有我！為了自己和家人的健康，為了更好更專業(yè)的分享我的美食，我正在積極學(xué)習(xí)和備考健康管理師，喜歡我的美食分享，就點贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)分享來支持我吧！
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