餐桌上的秘訣：讓他愛上你做的菜
讓他愛上你做的菜
【餐桌上的秘訣：讓他愛上你做的菜】1、每餐選擇不同口感的蔬菜：比如清脆的芹菜、軟綿綿的豆角、充滿水分的西紅柿等 。
2、盡量去農(nóng)貿(mào)市場買菜 ， 如果周末可以抽出時間去菜田直接買就更好了 ， 觀摩蔬菜的生長過程 ， 有助于增加人們對其的喜愛 。
3、多用蔬菜當(dāng)調(diào)味料 。 洋蔥、香菜、茴香等既是菜 ， 也是調(diào)料 ， 多吃它們 ， 可以改變你對蔬菜口味單一的偏見 。
4、在你最喜愛的食物里添加蔬菜：比如燉肉 ， 可在關(guān)火前一分鐘放入切好的綠葉菜 ， 這樣菜的口感能保持清脆 ， 味道也可口 。
5、自制一些蔬菜汁 ， 如果覺得口感不好 ， 可以加入蜂蜜或乳酸菌飲料調(diào)和 。
6、外出就餐時 ， 先點蔬菜 ， 保持素菜和葷菜的比例為2：1 。
7、每周嘗試一種新蔬菜或新做法 。
8、保證任意一餐中都有蔬菜 ， 哪怕早餐也不例外 ， 可以用涼拌的新鮮蔬菜取代腌菜 。
9、蔬菜最忌過度烹調(diào) ， 無論炒還是煮湯 ， 時間盡量別太長 ， 使菜保持原有的顏色 。
10、如果沒有時間每天買菜 ， 可以在冰箱里儲存一些胡蘿卜、青豆、玉米 ， 吃時混合起來大火快炒即可 。
11、在湯中多放些菜或蘑菇 。
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