藜麥?zhǔn)墙∩頊p肥餐中經(jīng)常看見的食物 ， 但是卻經(jīng)常被忽視的主食 。 分量少也能夠提供極大的飽腹感 ， 這都是因為她有著水果的屬性——非常高的纖維量 。 熱量卻非常低 ， 所以你只要開始嘗試就會發(fā)現(xiàn)生活中根本不能缺少了它 。
相比其他的粗糧 ， 藜麥的價格并不低 ， 口感卻不一定讓每一個女孩都喜歡 ， 這是因為你還沒有找到最適合自己的烹調(diào)方式 。 最常見的是沙拉的做法 ， 感受的是最原始的味道 ， 直接焯水后就食用 ， 因此沒有什么特殊的味道 ， 依靠沙拉調(diào)味和其他的配料提升口感你可能會覺得效果并不大 。 那么今天就來分享兩款精致美味的藜麥大餐 。
一、藜麥番茄炒飯
這一款炒飯并不是平常的制作方式 ， 畢竟炒飯的能量太高 ， 是完全不符合減肥女孩的要求的 。 炒制的過程只是為了增加口感 。
難熟的糙米蒸到一半的時候放入藜麥和甜玉米 。 在平底鍋中加熱好油 ， 然后將米飯倒下去根據(jù)個人口感放入番茄醬或者黑胡椒調(diào)味 ， 控制時間不需要太久 。 出鍋后放到切開的西葫蘆中間 ， 放上切半的小西紅柿 ， 放入烤箱烤制 ， 拿出時放上新鮮的羅勒葉點綴 。
小西紅柿的濕潤浸透到米飯中 ， 膨脹的藜麥和甜口的玉米混合 ， 軟糯的糙米和清爽的西葫蘆融為一體 ， 分量足夠喂飽你的早餐 。
二、藜麥土豆泥
土豆泥本身的香甜可口已經(jīng)足夠誘惑人了 ， 將土豆放在橄欖油的水中蒸熟 。 碾壓成保有塊狀感的泥狀 ， 趁著溫?zé)岬姆湃胍稽c芝士提升口感 ， 奶酪會帶來奶香 ， 讓土豆泥變得更順滑 。
然后將藜麥和甜玉米倒進混雜在一起 ， 壓成圓柱定型之后就可以食用了 ， 進入冷藏之后風(fēng)味加分 。
【女性減肥就要吃藜麥，兩款美食吃不膩】本文《女性減肥就要吃藜麥 ， 兩款美食吃不膩》
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