中華草龜又名烏龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、水龜、山龜、臭青龜、長壽龜、八卦龜等，為龜鱉目，地龜科，烏龜屬，它是我們老百姓常養的一種小動物 。中華草龜是我國龜類當中分布最廣，在國際市場上，中華草龜十分暢銷 。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象征“吉祥，延年益壽”之物 。
【中華草龜的基本接受】一、中華草龜的營養價值
草龜全身是寶，是《神農本草經》、《本草綱目》等中奉為食補和藥補的上上品，常用來煲湯 。李時珍說“介蟲三百六十，而龜為長龜，介蟲之靈長者也” 。草龜被世界自然保護聯盟列為瀕危物種，它們受到過度捕獵所威脅 。而對香港及中國大陸而言，草龜有人工繁殖的市場，所以市面有大量的草龜提供給飼養者 。龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分，有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效 。民間認為吃了龜肉，可以使人長壽 。據研究發現，龜肉的蛋白質，具有抗癌作用 。龜板（龜的腹甲）是一種名貴的中藥，功可滋 陰 潛 陽，治療高血壓有明顯療效 。龜肉雖不及鱉肉鮮美，但 滋 陰 之 力 強 于 鱉 肉，且能除風，用治四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果 。
二、養中華草龜對水質的要求
使用超過2天的干水(除氯)，最好準備2個塑料桶干燥，可以滿足對水的需要改變 。換水，建議兩到三天一個變化，每一次只要一部分，不需要全缸換水，除非水和周圍骯臟的缸，你需要改變整個缸 。用于塑料管虹吸原理用于吸出的臟的水下部分的水，然后添加新水的量相同(這2天，干水)進入氣缸 。這樣，龜換水沒有白色的雜物 。如果你覺得麻煩，你可以使用一個過濾器，這種魚，鳥市場出售，很容易找到 。使用過濾器，水質穩定，以及如何與硝化細菌的合作，可以創造一個良好的環境 。在夏天經常換水 。
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