食材:雞胗300克 紅椒半個 青椒1個 姜1塊 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺
【雞胗的做法 雞胗怎么做】步驟:
1.雞胗洗凈切片,加入鹽半勺、料酒半勺拌勻腌制10分鐘 。紅椒青椒切小塊,姜蒜切粒 。
2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞胗大火爆炒,(把雞胗水分炒干)放入姜蒜末翻炒均勻 。
3.加入生抽半勺、老抽半勺、青紅椒翻炒1分鐘 。調入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可 。
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