1.大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘，魚丸對半切開，生菜切碎，姜1塊切絲 。
2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開后轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋 。
【魚丸的做法 魚丸怎么做好吃】 3.放入姜絲、魚丸繼續熬煮20分鐘，放入生菜、鹽1勺拌勻即可關火 。
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