1.牛腩洗凈切塊 ， 土豆去皮切小塊 。胡蘿卜切小塊 。姜切片 ， 大蔥切粒；
【牛肉燉土豆的做法 牛肉燉土豆怎么做】 2.油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蔥炒香 ， 放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻 。倒入高壓鍋中 ， 加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘；
3.油溫?zé)?成熱 ， 放入土豆、胡蘿卜炒勻 ， 倒入燜好的牛肉煮10分鐘收濃湯汁 ， 加入鹽1勺、雞精半勺拌勻 ， 盛在米飯旁邊即可 。
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