菠菜粉絲肉丸湯的用料豬肉餡150克菠菜120克鹽1小勺胡椒粉1小勺蔥花2克香油2克生抽8克雞蛋半個(gè)玉米淀粉5克菠菜粉絲肉丸湯的做法
步驟1：準(zhǔn)備菠菜，洗凈備用 。
步驟2：準(zhǔn)備粉絲
步驟3：將肉餡，蔥花，適量的鹽，胡椒粉，生抽8克 蛋半個(gè) 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手?jǐn)噭?dòng)肉餡，然后使勁摔打幾下，讓肉餡略上勁 。
步驟4：拌好的肉餡備用 。
步驟5：鍋里燒開水，用手?jǐn)D肉丸下鍋中 。 鍋開后去除浮沫
步驟6：粉絲，加適量的鹽，生抽 。
步驟7：加菠菜
步驟8：成熟后關(guān)火，加幾滴香油
步驟9：成品
菠菜粉絲肉丸湯的烹飪技巧【菠菜粉絲肉丸湯的做法步驟】小提示：肉餡最好是三分肥七分廋，這樣口感好
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