簡單介紹一下河南商丘咸糊涂的做法 。咸糊涂就是一種面糊糊美食，質(zhì)地比較濃稠，但一碗里面就有蔬菜、肉類以及主食，所以一頓只要煮一鍋咸糊涂就可以了，方便省事又快捷 。而這咸糊涂喝起來口感順滑，感覺很舒服，而且還能吃到吸滿湯汁的油渣，味道真是一絕了，口感也比較有嚼勁一些 。
將水倒進水盆，和好的面放進水盆，用手洗面，直到變成面筋 。
黃豆和花生米需要提前泡軟泡爛，這樣比較容易煮熟 。花生米也可以炒熟了碾成碎渣撒在面上，這樣比較香一些 。
將蔥，木耳，花生切好，備用 。
煸炒配料，加少許水，水開把剛才洗好的面筋撕開下入，煮熟后加入剛才的面粉湯，如果太稠可以加點水，但是不要太稀這個飯要稠稠的才好吃 。
開鍋后加入鹽，胡椒粉，蠔油，雞精，醋 。最后出鍋加入香油 。
【河南辣椒糊涂的做法】吃的時候可以加點辣椒油！最好多放點醋超級美味！而且這個糊涂涼吃比熱吃更美味 。
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