3. 放入雞蛋液攪拌均勻 。
4. 放入適量面粉 ， 食用鹽 ， 雞精攪拌均勻 ， 準備工作就做好了 。
5. 加入清水攪拌至如下圖的樣子 ， 準備烙餅了 。
6. 平底鍋熱油 ， 放入適量面糊 ， 用勺子攤開 。
7. 烙至兩面金黃即可出鍋 ， 外皮香脆 ， 內(nèi)里香軟 ， 加上豇豆的嚼勁 ， 非常好吃 。
二、土豆絲餅
【配料】
土豆 / 淀粉 / 雞蛋 / 黑胡椒粉
植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
土豆擦絲加入淀粉 ， 雞蛋 ， 黑胡椒粉 ， 植物油 ， 食用鹽和雞精攪拌均勻 。
2. 平底鍋熱油 ， 土豆雞蛋糊放入鍋中 ， 用勺子壓成餅狀 。
3. 煎至兩面金黃即可出鍋
三、家常雞蛋餅
【配料】
雞蛋 / 面粉 / 清水 / 香菜
胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1. 碗中放入面粉 ， 清水 ， 雞蛋 ， 香菜 ， 胡椒粉 ， 植物油 ， 食用鹽 ， 雞精攪拌均勻 ， 成為一碗面糊 。
2. 平底鍋熱油 ， 倒入面糊 ， 轉動把手 ， 把面糊攤均勻 。
3. 煎至兩面金黃即可出鍋 。
【總趕時間來不及吃早餐的危害】4. 切成方塊擺盤即可 。
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