水培蔬菜有生菜、菠菜、水芹、油菜、莧菜等 。
1、生菜：水培生菜是很常見的，最佳的生長溫度在15~25℃之間，氣溫不能太高或太低，低于15℃，長勢就會變慢，氣溫高于30℃，則會生長不良 。
2、菠菜：水培菠菜時應選擇適合的品種，應以抗病性好、耐抽薹能力強的品種為宜 。
3、水芹：相比較其他蔬菜而言，是比較適合水培的，因此水培出來的味道要比土培味道更好 。
【水培蔬菜有哪些品種】4、油菜：水培養(yǎng)護的適宜溫度為12~25℃之間，并給植株提供充足的光照 。
5、莧菜：喜歡生長在溫暖的環(huán)境中，耐熱，適宜的生長溫度為20~27℃之間，當溫度低于20℃，長勢就會變慢 。如果溫度低于10℃，種子發(fā)芽就會變困難 。
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