1、適合喝綠茶的人群：適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者 。 長期吸煙飲酒過多 ， 發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食 。
2、適合喝紅茶的人群：老年人、虛寒體質(zhì)者 ， 應(yīng)喝紅茶 ， 胃寒和胃虛的人群 。 此外 ， 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者 。
綜上所述 ， 喝綠茶還是紅茶 ， 應(yīng)根據(jù)自己愛好或體質(zhì)情況選擇為宜 。
新茶陳茶辨別
新茶比陳茶好 ， 這是指一般而言的 ， 并非一定如此 。 適時(shí)貯藏 ， 對(duì)龍井茶而言 ， 不但色味俱佳 ， 而且還具香勝之美 。 又如烏龍茶 ， 只要保存得當(dāng) ， 即使是隔年陳茶 ， 同樣具有香氣馥郁 ， 滋味醇厚的特點(diǎn) 。 不過 ， 在眾多的茶類花色品種中 ， 對(duì)較多的茶葉品類而言 ， 還是“以新為貴” 。 要判斷新茶與陳茶 ， 可以從以下3個(gè)方面進(jìn)行辨別：
1.可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶 。 大抵來說 ， 綠茶色澤青翠碧綠 ， 湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤 ， 湯色紅橙泛亮 ， 是新茶的標(biāo)志 。
【綠茶和紅茶誰更有益身體】2. 可從香氣分辨新茶與陳茶 。 隨著時(shí)間的延長 ， 茶葉的香氣就會(huì)由高變低 ， 香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁 。
3.還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶 。 不管何種茶類 ， 大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽 ， 而陳茶卻顯得淡而不爽 。
總之 ， 新茶都給人以色鮮、香高、味醇的感覺 。 而貯藏1年以上的陳茶 ， 縱然保管良好 ， 也難免會(huì)出現(xiàn)色暗、香沉、味薄之感 。
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