喝茶是眾多人的愛好 ， 因為茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分 ， 可以增進人體健康 。 那么 ， 綠茶和紅茶哪個更有益身體？其實 ， 無論是綠茶或是紅茶 ， 各具特色 ， 對健康都是有益的 ， 只不過它們對人體的功效和作用不盡相同 。 下面和一起來看看吧 。
茶的功效
茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴 。 茶中含有的茶多酚 ， 具有很強的抗氧化性和生理活性 ， 是人體自由基的清除劑 ， 可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成 。 它還能吸收放射性物質(zhì)達到防輻射的效果 ， 從而保護女性皮膚 。 用茶葉洗臉 ， 還能清除面部的油膩、[2]收斂毛孔、減緩皮膚老化 。
中國明代李時珍自己也喜歡飲茶 ， 說自己“每飲新茗 ， 必至數(shù)碗” 。 書中論茶甚詳 。 言茶部分 ， 分釋名、集解、茶、茶子四部 ， 對茶樹生態(tài) ， 各地茶產(chǎn) ， 栽培方法等均有記述 ， 對茶的藥理作用記載也很詳細 ， 曰：“茶苦而寒 ， 陰中之陰 ， 沉也 ， 降也 ， 最能降火 。 火為百病 ， 火降則上清矣 。 然火有五次 ， 有虛實 。 苦少壯胃健之人 ， 心肺脾胃之火多盛 ， 故與茶相宜 。 ”“茶主治喘急咳嗽 ， 祛痰垢 。 ”認為茶有清火去疾的功能 。
早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中 ， 即有“茶味苦 ， 飲之使人益思 ， 少臥”的記載 ， 還記載相傳“神農(nóng)嘗百草 ， 日遇七十二毒 ， 得茶而解之” 。 《唐本草》說：“茶味甘苦 ， 微寒無毒 ， 去痰熱 ， 消宿食 ， 利小便” 。 漢代名醫(yī)張仲景說：“茶治便膿血甚效 。 ”至今 ， 我國民間仍有用茶葉治療痢疾和腸炎的習(xí)慣 。
如將茶葉與藥物或食物配成藥茶 ， 則療效更好 。 如用姜茶治痢疾 ， 薄荷茶、槐葉茶用于清熱 ， 橘紅茶用于止咳 ， 蓮心茶用于止暈 ， 三仙茶用于消食 ， 杞菊茶用于補肝等 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 茶還具有抗癌防癌作用 。
綠茶和紅茶的功效有哪些？
1、綠茶的功效：
綠茶即不發(fā)酵茶 ， 以適宜茶樹新梢為原料 ， 經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成 ， 留了茶葉原有的三大功能性營養(yǎng)成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖 。
綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用 ， 還對現(xiàn)代疾病 ， 如輻射并心腦血管并癌癥等疾病 ， 有一定的藥理功效 。
2、紅茶的功效：
紅茶是發(fā)酵茶 ， 以適宜的茶樹新芽葉為原料 ， 經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成 。 紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng) ， 鮮葉中的化學(xué)成分變化較大 ， 茶多酚減少90%以上 ， 產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分 。 香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加 。 所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征 。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲 ， 可利尿、消除水腫 ， 并強壯心臟功能 。 紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基 ， 具有抗酸化作用 ， 降低心肌梗塞的發(fā)病率 。 中醫(yī)認為 ， 茶也分寒熱 ， 例如綠茶屬苦寒 ， 適合夏天喝 ， 用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫 ， 較適合冬天飲用 。 至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性 。
綠茶和紅茶的適用人群有哪些？
推薦閱讀
- 喝牛奶和不喝牛奶身體有啥差別
- 雙通道內(nèi)存和單通道內(nèi)存的差異
- 搬家舊被子和床單怎么處理
- 玉米和黃豆哪種不算五谷
- 餃子種類
- 呂不韋和趙姬什么關(guān)系，趙姬結(jié)局如何？
- 阿斯達年代記譚雅和誰在一起了
- 宮斗這件小事怎么和大臣生孩子
- kindle青春版和經(jīng)典版區(qū)別
- 網(wǎng)易云hd和網(wǎng)易云音樂區(qū)別