干饃怎么炒【干饃怎么炒，干饃疙瘩怎么炒？】
用料：饅頭2個、孜然粉1湯匙、五香粉1湯匙、辣椒粉1茶匙、鹽適量、食用油適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備好上述所需食材，將饅頭撕成小塊，晾曬干透 。
2、碗中放入孜然粉，五香粉、辣椒粉和鹽 。
3、加適量清水和一勺油調(diào)勻 。
4、平底鍋炒曬好的饃，分次加入調(diào)味汁，將調(diào)味汁充分包裹在饃上即可 。
干饃疙瘩怎么炒？原料
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干饅 (一個)
雞蛋 (兩只)
鹽 少許
調(diào)料 少許
食用油 少許
1/首先我們饅頭切片，不要太薄也不要太厚，太厚不容易熟
2/接著那兩個雞蛋，可以加少許的鹽合調(diào)料
3/我們把雞蛋打勻，順著一個方向會更容易一點，一定記得吧調(diào)料攪勻
4/我們把鍋燒熱，最后是深底的鍋，平底的鍋有點費油 。等到鍋燒熱之后，倒入少許的油，不用那么多，饃干不怎么吸油
5/把饃片兩面都沾上蛋液，盡量均勻一點，等到油熱了之后，用筷子把饃片放到鍋里炸，放進(jìn)去之后，扎一會就翻過來炸另一面
6/最后看到兩面都是金黃的就撈上來，不用炸那么久，饃片本來就是熟的開吃 。
7.美味又好吃的炒干饃疙瘩完成開吃 。
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