寧蒙鳳瓜怎么做
1、雞爪去指甲，切三段 。
2、配菜改刀 。
【寧蒙鳳瓜怎么做，檸檬雞爪怎么做?】3、鍋中加入料酒，姜片適量，放入雞爪，開火，煮開繼續煮8分鐘就可以了，然后撈出過涼水，徹底涼了，控水分 。
4、調汁，米醋，陳醋，料酒少于，鹽，海鮮醬油，生抽香油，白糖放在一起，攪拌均勻 。
5、調好的料汁放入蒜塊 。
6、然后放入雞爪，小米椒，檸檬 。
7、再放入香菜拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏5個小時入味 。
檸檬雞爪怎么做?先準備雞爪8至10個，去指甲洗凈切成2半，倒入鍋中，加蔥、料酒20克，中火煮8分鐘，撇去浮沫，然后繼續煮5分鐘，雞爪撈出放冷水中，碗中加適量蔥、小米椒、檸檬、生抽40克、白醋40克、芝麻油10克、蒜頭2瓣，放入雞爪拌勻，放進腌制2小時即可，一份美味的檸檬雞爪就可以上桌了 。
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