空心菜是夏天必不可少的一道青菜 ， 口感脆爽 ， 非常好吃 ， 有的人只喜歡吃空心菜梗 ， 有的人喜歡連葉子一起吃 ， 那么今天就來(lái)分享一道簡(jiǎn)單的蒜蓉空心菜做法吧?。招牟嗽谖覀兂鄙悄沁呌械娜讼矚g炒豆瓣醬 ， 或是炒五花肉也是很好吃的 ， ）
By 潮汕浪險(xiǎn)妹Emily原創(chuàng)
用料
- 空心菜 一把
- 蒜 3瓣
- 鹽 適量
- 豬油 適量
- 紅椒 適量
1、準(zhǔn)備清洗好的空心菜、蒜頭和一點(diǎn)紅椒絲配色 。（一道好吃的菜配色點(diǎn)綴也是增加食欲的靈魂之一）
2、起鍋下豬油 ， 油溫七八成熱下蒜蓉爆香 。（炒青菜下豬油比較好吃 ， 蒜蓉一定要爆出香味 ， 這樣菜才會(huì)有蒜蓉的香味）
3、加入空心菜
【蒜蓉炒空心菜的做法 蒜泥空心菜怎么做好吃】4、然后加入紅椒絲和適當(dāng)?shù)柠}開(kāi)大火翻炒至變色即可出鍋 。（炒青菜不要炒太久 ， 然后變黑 ， 青菜很容易就熟啦！變色的時(shí)候口感是最脆的 ， 而且色澤也是最好看的）
5、好啦！今天的美食操作流程就這里 ， 這是個(gè)人的美食做法 ， 不喜勿噴
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