水貂在動物分類學上屬于哺乳綱、食肉目、鼬科、鼬屬的小型珍貴毛皮動物 。 在野生狀態下 ， 有美洲水貂（M.vison）和歐洲水貂（M.lutreola）兩種 。 現在世界各國人工飼養的均為美歐水貂的后代 。
【什么是水貂】水貂每年繁殖1次 ， 2~3月交配 ， 4~5月產仔 ， 一般胎產仔5~6只 。 仔貂9~10月齡性成熟 ， 2~10年內生育能力 ， 壽命12~15年 。 每年春秋季各換毛一次 。 水貂的飼料包括動物性飼料、植物性飼料、維生素和礦物質 。 動物性飼料包括畜禽肉、魚類、乳品、蛋類、蠶蛹及其它小動物 。 植物性飼料包括谷物類、豆類、果菜類 。 維生素飼料常指魚肝油、VE、VB、VC等 。 礦物飼料多指骨粉、食鹽等 。 水貂繁殖期要求動物性飼料不能少于60％ 。 商品貂育成期和種貂非繁殖期動物性飼料可適當降低 ， 植物性飼料可適當增加 。
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