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微波爐可以煮雞蛋嗎?，微波爐怎樣使用？能煮雞蛋嗎？

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微波爐可以煮雞蛋嗎?

微波爐可以煮雞蛋嗎?，微波爐怎樣使用？能煮雞蛋嗎？


可以 。但是一定要將雞蛋的外殼去除掉 ， 不然雞蛋內部受到高溫以后 ， 會在短時間內發生炸裂 ， 特別是蛋黃部位 ， 會飛濺的到處都是 。
微波爐煮雞蛋方法：
1、煮帶殼的雞蛋時 ， 可以將雞蛋放入開水中充分浸泡 ， 盡量將蛋殼中的氣體排出干凈 ， 中間可以不間斷換水 ， 等氣泡充分排出干凈以后 ， 可以將帶殼的雞蛋放入微波爐中加熱3至5分鐘就可以食用了 。
2、煮未帶殼雞蛋時 ， 將雞蛋打入碗中 ， 然后用牙簽在蛋黃上扎上幾個破口 ， 然后放入微波爐中加熱一分鐘就可以食用了 。
微波爐怎樣使用？能煮雞蛋嗎？微波爐是個好東西 ， 其加熱的基本原理是通過微波引起食物內部的分子劇烈振動 ， 相互摩擦從而產生大量的熱 。加熱速度快 ， 特別適合懶蟲使用 。
但是如果你用微波爐來煮帶殼兒的雞蛋（鴨蛋也是）那就有問題了 。相對來說 ， 雞蛋是一個密閉 ， 內含液體的容器 。當內部的液體劇烈發熱的時候 ， 在極短的時間內會產生巨大的蒸氣壓 ， 如果雞蛋殼破裂的話那還好 ， 如果沒破裂的話 ， 此時的雞蛋就相當于一個炸彈 ， 稍微磕一下就會爆炸 ， 蛋花飛濺 ， 保證讓你很爽 。
微波爐帶來方便的同時 ， 用起來也并非絕對安全 。除了千萬不能用來加熱雞蛋外 ， 關于微波爐的使用9禁忌也一定要記牢 。
【微波爐可以煮雞蛋嗎?，微波爐怎樣使用？能煮雞蛋嗎？】
1、忌加熱時間過長 。微波爐采用的是高頻加熱 ， 加熱速度很快 ， 時間太長會使食物變干、變硬 ， 甚至產生毒素 。因此 ， 使用時 ， 應按食物種類調節時間 ， 最好是仔細閱讀微波爐使用說明書 。
2、忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱 。普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫 ， 加熱很容易變形 。另外 ， 高溫下它還可能釋放出有毒物 ， 危害健康 。要用微波爐煮東西 ， 應該盡量選擇耐高溫的微波爐專用容器 。

3、忌加熱油炸食品 。高溫會使油飛濺 ， 甚至可能產生明火 ， 發生火災 。如不慎引起爐內起火 ， 千萬別馬上開門 ， 應先關閉電源 ， 等火熄滅后再開門 。
4、忌用金屬器皿 。微波爐的工作原理是利用電磁波發出能量加熱食物 ， 而電磁波和金屬會發生反應 ， 根本沒辦法吸收或傳導它 ， 也就無法對金屬器皿中的食物進行加熱 。
5、經微波爐解凍的生肉 ， 忌再放入冰箱冷凍 。因為肉類在微波爐中解凍后 ， 實際上已將外面一層低溫加熱了 ， 在此溫度下細菌是可以繁殖的 。即使再冷凍能使細菌繁殖停止 ， 卻不能將活菌殺死 。已用微波爐解凍的肉類 ， 如果再放入冰箱冷凍 ， 必須加熱至全熟 。
6、忌使用封閉容器 。微波爐加熱后產生的局部高溫會產生蒸汽 ， 即產生高壓 ， 一旦使用封閉容器 ， 可能發生爆破 ， 要用帶氣孔的容器 ， 尤其是一些帶殼的食物 ， 一定要先用筷子把殼刺破 。也就是說 ， 除了雞蛋 ， 其他殼類食品也盡量不要放進微波爐中 。

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