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中藥如何煎？ 中藥煎藥步驟

小知識中藥如何煎？

中藥煎藥步驟（中藥如何煎？）

中藥如何煎？ 中藥煎藥步驟


方法一（推薦）
1、先用清水把中藥洗一遍 ， 將水倒掉 。
2、重新加水 ， 泡半個小時到一個小時 ， 以把草藥泡透為準(zhǔn)（塊狀或片狀的藥得泡2個小時） 。水量可根據(jù)草藥的多少來定 。
3、把藥放到火上煮 ， 先用大火煮開 ， 再改用小火煮半個小時即可 。
【中藥如何煎？ 中藥煎藥步驟】4、最后把藥湯濾出來 ， 分為兩次口服 。
方法二
1、先用清水把中藥洗一遍 ， 將水倒掉 。
2、重新加水 ， 泡半個小時到一個小時 ， 以把草藥泡透為準(zhǔn) 。水量可根據(jù)草藥的多少來定 。
3、把藥放到火上煮 ， 先用大火煮開 ， 再改用小火煮半個小時即可 。
4、最后把藥湯濾出來 。
5、再加水 ， 同上次一樣大火煮開再改用小火煮半個小時 。將藥湯濾出 。(即一副藥煮兩遍)
6、將兩次濾出的藥液混在一起 ， 分兩次服用 。
煮出來的藥量一般有兩個紙杯那么多就可以了 ， 不用太多 。很多人每次喝一大碗 ， 喝得胃都不舒服 ， 這樣不太好 。
中藥如何煎？ 中藥煎藥步驟


以上兩種方法 ， 唐代以前都是使用的第一種方法 ， 后來才開始用第二種方法 。原因是中藥所用在于氣和味 ， 即中醫(yī)所說的四氣五味 。
氣即寒熱溫涼 ， 升降沉??；而味則為酸苦甘辛成(淡) 。中藥講究“補(bǔ)瀉在味 ， 隨時換氣” 。醫(yī)家認(rèn)為第一遍藥湯氣勝 ， 第二遍藥湯味勝 。將兩次藥液混在一起 ， 則氣味更為平和 。所以出現(xiàn)第二種煮藥方法 。
但也有很多醫(yī)家認(rèn)為這樣不符合古法 ， 因?yàn)榈诙樗帨呀?jīng)沒有什么藥用價值了 ， 所以對這種方法并不贊成 。
中藥如何煎？ 中藥煎藥步驟


這些常識大家簡單了解一下就行了 。我個人比較喜歡第一種方法 ， 但大家在煮藥時可以靈活一點(diǎn)：
①如果藥量不大 ， 就煮一遍即可 ， 沒必要煮兩遍 。
②如果藥量比較大 ， 或者第一遍煮的藥湯太少 ， 就可以加熱水再煮一遍 。
③有的人煮三遍藥 ， 這樣不對 。
煎藥用什么工具最合適呢？首選砂鍋 ， 砂鍋材質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定 ， 不宜與藥物中的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合 ， 而且受熱均勻；其次是陶瓷或搪瓷器皿；不銹鋼或鋁鍋也可以 ， 最好有蓋子 。
切記：忌用鐵鍋和銅鍋 。
中藥如何煎？ 中藥煎藥步驟


另外準(zhǔn)備一把長柄勺子 ， 勺子的大小依藥物多少而定 。為啥不用筷子呢？因?yàn)樯鬃颖瓤曜痈菀追?。
該放多少水?這里有一個原則：補(bǔ)益藥要多放水、久煎、取濃汁；其它藥少放水、輕煎、多取汁 。
“補(bǔ)益藥”是指治療身體因臟腑疾病造成的慢性損耗、勞倦外傷或營養(yǎng)不良引起的陰陽氣血津液的不足而致虛的方劑 。
也許理解起來很困難 ， 但補(bǔ)益藥有個特征 ， 就是往往包含有這么幾種藥——人參、黨參、黃芪、白術(shù)、生地、熟地、當(dāng)歸、枸杞、麥冬、山萸、肉蓯蓉杜仲、補(bǔ)骨脂等 。
如果看到這幾種藥就可以斷定這張方劑有補(bǔ)益的作用 ， 但不一定是單純的補(bǔ)益 ， 往往是攻補(bǔ)結(jié)合或通補(bǔ)結(jié)合的 。

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