酸湯蘿卜的正確腌制方法：
1、白蘿卜切片，放入鹽將蘿卜片攪拌均勻，然后腌制10分鐘左右，然后將水倒掉，把蘿卜清洗干凈待用；
【酸湯蘿卜的正確腌制方法】2、罐子里加糖、醋、鹽比例為十比三比二；
3、取新鮮檸檬和橙子刨下表面薄薄的一層皮 ， 然后全部倒入罐子，片刻蘿卜會出水，將蘿卜攪拌均勻，確保蘿卜都淹沒在汁中即可，密封冷藏 ， 1至2天后即可食用 。
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