【蒜苔怎么腌不變色】1、鍋燒開水加入鹽，糖 ， 味精 。
2、調偏重一點的味 ， 然后入蒜苔 。
3、放入少許油 ， 待燒開后撈出蒜苔過濾 。
4、放入冷水中快速過涼，然后入鍋翻炒，這樣可以保持鮮綠色，并且容易入味 。
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