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吃高升糖食物，容易使血糖急速升降，引起血糖的不穩(wěn)定，導(dǎo)致低血糖。
很容易引發(fā)情緒上的不穩(wěn)定，導(dǎo)致焦慮和易怒情緒。

高糖飲食會刺激胰島素過度釋放，短時間內(nèi)血糖降下來后，又很容易陷入低血糖。
低血糖會導(dǎo)致大腦分泌谷氨酸——一種神經(jīng)毒素，它會導(dǎo)致焦慮、抑郁、憤怒、恐慌和暴力行為。
很多專家認(rèn)為，高碳水飲食引起的低血糖，可能是很多暴力行為的重要原因。

→加工食品吃太多，更容易暴力
加工食品中往往含有大量的反式脂肪酸和食品添加劑。
反式脂肪大部分是人工合成的，它主要存在于快餐、油炸食品和“垃圾”食品中，如烘焙食品和大部分零食。

2012年，發(fā)表在《公共科學(xué)圖書館》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪除了增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險以外，還可能與易怒和攻擊性有關(guān) 。

（反式脂肪攝入與攻擊性）
Conclusions: This study provides the first evidence linking dTFA with behavioral irritability and aggression.
另外，根據(jù)2009年發(fā)表在“歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)雜志”上的一篇文章，添加到食品中的人工色素和防腐劑會影響兒童的行為。

所以，當(dāng)孩子一段時間內(nèi)突然變得多動易怒，可以試著給他補充營養(yǎng)，讓他少吃一些“垃圾”食品。
多吃一些原生態(tài)的食物，一些優(yōu)質(zhì)的肉類和好的脂肪。
→缺乏這些營養(yǎng)，也可能引發(fā)暴力行為
比如：大腦中有許多維生素D受體，維生素D與5-羥色胺、意志力密切相關(guān)，當(dāng)缺乏維生素D時，人可能就容易表現(xiàn)出一些失控行為。
所以，多曬曬太陽，真的可能讓你的心情也變得更加陽光哦。
同時，維生素B12缺乏，會導(dǎo)致易怒和攻擊行為，以及疲勞、心跳加快、失眠和胃部不適等癥狀，維生素B12，只來自動物性食物，素食者很容易缺乏。

很多重要礦物質(zhì)的缺乏，也與精神障礙有關(guān)，如，缺鋅與人的憤怒情緒、攻擊性和敵對行為有關(guān) 。
omega-3缺乏，會導(dǎo)致額葉皮質(zhì)和垂體出現(xiàn)更多異常，并伴有行為障礙，而通過食用富含omega-3的蛋黃或豬腦，行為障礙便能得到緩解。
→醉酒容易引發(fā)暴力行為
我們經(jīng)?？吹?，很多人喝完酒，就容易找事，引發(fā)暴力行為。
大量飲酒后，額葉前皮質(zhì)在大腦中負(fù)責(zé)處理注意力、計劃決策、情緒等，飲酒會使額葉前皮質(zhì)變薄，導(dǎo)致非理性行為。

關(guān)鍵的瘦龍說多吃肉的低碳水飲食，真的讓我的情緒變得更加穩(wěn)定，更有耐心，也更加專注。
有些小伙伴，可能在過渡期出現(xiàn)多巴胺缺失的問題，因為身體缺少了糖（多巴胺），就可能出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定的情況。
但是，適應(yīng)后，你會發(fā)現(xiàn)不再需要糖了，吃肉也很快樂。
動物性蛋白質(zhì)和脂肪，對于人腦和神經(jīng)系統(tǒng)，都非常重要。相關(guān)閱讀→要想『腦子』好，還得多 “吃”肉....
糖和加工食品也會影響人的暴力行為，Sylvia Onusic博士在她的文章“暴力行為：一目了然的解決方案”中寫道：
“暴力行為不斷增加，影響最大的因素是，加工食品泛濫，以及兒童和青少年營養(yǎng)的流失。”