怎么炒芋頭
食材用料：芋頭３個(gè)、紅椒２個(gè)、蒜瓣２個(gè)、蔥１根、鹽適量、生抽適量、五花肉一小塊 。
１、芋頭洗凈削皮，備料五花肉、芋頭和辣椒洗凈切絲，蔥切段，蒜瓣切粒 。切好的芋頭絲放入水中沖洗一下瀝干水 。
２、熱鍋涼油下入五花肉炒出油 。
【怎么炒芋頭，江西炒芋頭的家常做法？】
３、再下入蒜粒，芋頭絲翻炒一分鐘 。
４、下入紅辣椒絲，撒上適量的鹽，淋少許水再翻炒一分鐘 。
５、淋少許生抽，翻炒均勻，最后撒上蔥段，出鍋裝盤 。
江西炒芋頭的家常做法？芋頭 15個(gè)
生抽 1勺
鹽 3至4克
雞精 1勺
香菜 三根
瘦肉 50克
料酒 1勺
炒芋頭的做法步驟
步驟 1
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芋頭洗凈
步驟 2
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去皮切滾刀塊，多說幾次再放水里泡一會
步驟 3
起油鍋，下瘦肉炒至變色再下芋頭炒，加入料酒和鹽，炒到3-5分鐘左右加入開水，蓋上鍋蓋接著燒約二十分鐘左右，用筷子輕輕的戳一下很容易戳進(jìn)感覺軟軟的就可以了，加入雞精1攪拌一下再下香菜即可出鍋，超級好吃粉粉糯糯的
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