1、粉皮
粉皮是江蘇省徐州市睢寧縣沙集鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。睢寧沙集粉皮原料主要來自綠豆、地瓜或土豆中的淀粉 。睢寧水粉皮以做成涼菜為主，配上少許菠菜葉，輔以紅辣椒絲、蒜泥、食醋、香油等，獨(dú)具佳肴特色 。冬季熱炒或做湯 。
2、香腸
香腸是睢寧具有地域特色的傳統(tǒng)食品 ， 譽(yù)滿蘇、魯、豫、皖周邊地區(qū) 。產(chǎn)品用新鮮精瘦豬肉，輔以10余味中草藥，傳統(tǒng)工藝，口味獨(dú)特 ， 鮮美異常，是純正的綠色食品，享有“王集香腸 ， 香腸之王”美譽(yù)，獲“江蘇地方名特優(yōu)產(chǎn)品獎”、徐州市“最受消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品”殊榮 。
3、鹽豆子
【睢寧特色小吃有哪些】睢寧有一句俗話：煎餅卷鹽豆，一日三餐吃不夠 。鹽豆 ， 又叫辣椒豆，睢寧人稱“老鹽豆” 。老鹽豆在睢寧，男女老幼無不喜愛 。過去的尋常百姓之家，一年四季，吃飯時只要有一盤老鹽豆，便胃口大開，酒足飯飽 。
推薦閱讀
- 昆明小西門附近那些小吃最好吃
- 綏化市特色小吃有哪些
- 隨州有哪些好吃的小吃街
- 梁衡的寫作特色是什么，梁衡的秋思的中心思想與寫作特點(diǎn)是什么？
- 蘭州最有特色的景點(diǎn)是什么，蘭州周邊最值得玩的十大景點(diǎn)？
- 遼源市有什么特色美食
- 臺州菜有什么特色
- 嶺南特色的手工有那些，有哪些嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的手工藝呢？
- 花生醬怎么做，沙縣小吃的花生醬怎么做？
- 新疆特色菜，北疆十大特色菜？