掛面怎么炒好吃
用料：掛面1把、胡蘿卜半根、洋蔥小半個(gè)、豬肉1塊、萵筍葉適量、鹽1茶匙、蒜苗1根、杏鮑菇半個(gè)、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺 。
做法：
1、將所有主食材準(zhǔn)備好 。豬肉，胡蘿卜，洋蔥，杏鮑菇切絲，蒜苗和萵筍葉切小段 。
2、鍋中放入一勺花生油，先放豬肉煸炒 。
3、炒至豬肉變色后將豬肉撥至一邊，放入胡蘿卜絲大火翻炒 。
4、放入洋蔥，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味 。
5、放一小勺老抽 。
6、放萵筍葉 。
7、放入煮好的掛面 。
8、調(diào)入鹽和生抽，用筷子翻拌均勻即可 。
蒸好的面條怎么炒？原料：寬面條、雞肉火腿腸、黃瓜、胡蘿卜、小白菜、雞蛋、生抽、老抽、陳醋、糖、鹽 。
做法步驟：
第1步、買的現(xiàn)壓寬面條，這是半斤的量 。
第2步、加植物油，拌勻 。
第3步、入蒸鍋蒸十來分鐘 。
第4步、蒸好的面條 。
第5步、蒸面條時(shí)準(zhǔn)備配菜:胡蘿卜去皮切絲，黃瓜、雞肉火腿腸切絲、小白菜洗凈切段、雞蛋煎成餅再改刀切絲 。
第6步、鍋里注油燒熱，下蔥花和胡蘿卜絲 。
第7步、翻炒幾下，下黃瓜絲和火腿絲，翻炒一分鐘左右 。
第8步、加入小白菜，炒倒 。
第9步、加入蛋皮絲，炒勻 。
第10步、加入蒸好的面條 。
第11步、加生抽、陳醋、糖、鹽，為了顏色好看，我又加了少許老抽(也可以事先把味汁在小碗里調(diào)好，直接倒入) 。
第12步、翻炒一會(huì)，讓面條吸收料汁，入味即可 。
第13步、成品 。
小貼士：
【掛面怎么炒好吃，蒸好的面條怎么炒？】蒸過的面條再炒，口感有嚼頭有韌性，一點(diǎn)都不黏軟，若是不喜歡這樣的口感，可以在最后炒面時(shí)淋少許水或高湯 。
推薦閱讀
- 怎樣才能增強(qiáng)一個(gè)家庭的幸福感 婚姻中怎么提升幸福感
- 異地戀分手怎么復(fù)合，異地戀分手情侶到底要如何復(fù)合
- 男友不上進(jìn)怎么辦，面對(duì)一個(gè)不上進(jìn)的男友
- 聰明的你是怎么懟惡婆婆的 文雅的句子罵婆婆的話
- 抖音怎么關(guān)閉瀏覽足跡
- 蘋果手機(jī)怎么設(shè)置自己喜歡的鈴聲
- 怎么撩妹子找話題聊天，你還不會(huì)跟女生聊天
- 辣子炒肉怎么做，辣子炒肉片正宗廚師做法？
- 聯(lián)想m490怎么進(jìn)入bios
- 怎么從聊天看出對(duì)方是否喜歡你，若是對(duì)方有這三種表現(xiàn)