食物是人的根本 ， 俗話說人是鐵飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌 ， 在以前 ， 勞動人民把食物看的比什么都重要 ， 只要能讓自己和家人吃飽飯 ， 付出再多的辛苦也是值得 ， 到了現代 ， 人們的生活水平提高了 ， 吃飯不僅僅是為了飽腹 ， 更多的是為了享受 ， 但是生活的節奏太快 ， 讓太多的人沒有時間花在尋找這種美食享受上邊 ， 這時候小編我的作用就體現出來了 ， 每天給大家帶來不同的美食訊息 ， 只需要花上短短的幾分鐘 ， 就能對一些美食進行了解了 ， 來看今天小編給大家帶來關于美食的訊息吧 。 今天帶來的是東北人最愛的八道菜 ， 吃過一半以上的 ， 我確定你們都愛上東北了！
【美食|東北人最愛的八道菜，吃過一半以上的，我確定你們都愛上東北了！】
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醬大骨：涼水泡豬脊骨 ， 常換水 ， 泡掉血水和雜物 ， 然后焯水 ， 放入高壓鍋 ， 加入“燒鹵香料包” ， “醬大骨調料包”和大醬 ， 加入適量清水 ， 攪拌均勻 ， 高壓鍋大火上汽10分鐘后 ， 轉中小火 ， 壓30-40分鐘 ， 出鍋后 ， 可根據自己口味 ， 撒上蔥花 ， 香菜 ， 白芝麻 。
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鐵鍋燉雞 ， 葷素搭配 ， 營養非常的均衡 ， 再配合著回調 ， 以及酸菜消毒有效地降低五花肉的腥味 ， 提高整道菜的鮮味 ， 味道非常的不錯 。
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東北黃醬 ， 東北黃醬因是發酵而成 ， 所以與大豆相比 ， 更易于人體吸收 。 東北黃醬肉末 ， 作為一道下飯菜 ， 吃后讓人唇齒留香 。
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鍋包肉 ， 東北的溜肉段衍生出來的一道菜 ， 只不過現在是肉片 ， 外面包著用土豆做的淀粉 ， 放在油里炸 ， 外脆、酸甜 ， 里面的肉嫩 。
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地三鮮 ， 地三鮮 ， 指的是新鮮下地的時蔬：土豆、茄子、辣椒炒在一起 ， 吃的就是鮮嫩 。 這可是地地道道的東北菜 。 也是很多人去東北菜館必點的一道菜！
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鯉魚燉豆腐 ， 把豆腐、寬粉條子和鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法 。 后來菜的做法不脛而走 ， 收到了熱捧 ， 味道很好 ， 很多人都喜歡！粉條、豆腐充分吸收了魚的味道 ， 甚至比魚肉還好吃！
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五花肉燉大白菜 ， 燉好的五花肉 ， 加白菜和凍豆腐 ， 加燉五花肉用的高湯 ， 給糖鹽雞精 ， 一點點蠔油 ， 燉出來的 。 這是別人模仿不來味道的一道菜 ， 只有東北人做的最正宗！
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豬肉燉豆角 ， 超級好吃的一道菜 。 特別下飯 ， 尤其是冬天來吃 ， 豆角本來就是熟的 ， 曬干保存 ， 拿來燉排骨 ， 吸收了排骨的香 ， 簡直棒極了！這是東北人最愛的八道菜 ， 吃過一半以上的 ， 我確定你們都愛上東北了！
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