【假酒|10元一瓶進口紅酒，你真的敢喝嗎？教你6招鑒定紅酒的好壞！】
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5、紙巾滴酒法
把紅酒滴在紙巾上 ， 因為紅酒的色素是天然的 ， 顆粒比較小 ， 所以在紙巾擴散是均勻的 ， 沒有明顯的水跡擴散 。 如果是假酒 ， 采用人工色素合成 ， 顆粒大 ， 會出現(xiàn)中間一個圈 ， 不斷往外擴散水跡 ， 紅色區(qū)域跟水跡之間界限明顯 。
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6、聞酒香
把紅酒倒進杯子里輕輕搖晃 ， 高品質(zhì)紅酒含有豐富的醇類 ， 酯類等多種化合物 ， 所以聞起來有花香、果香 ， 如果有霉味 ， 說明酒被軟木塞污染了 ， 如果是酒精味或者香精味 ， 說明是劣質(zhì)勾兌酒 ， 這些酒最好就不要飲用了 。
在買酒的時候一定要擦亮眼睛看清楚 ， 另外要注意紅酒不是越老越好 ， 好紅酒講究恒定的溫度和濕度 ， 普通人是很難達到的 ， 也不是凹槽越深越好 ， 凹槽也只是為了沉淀酒石酸 ， 僅此而已 。 你喝過最好喝的紅酒是什么呢？評論區(qū)走一波 。
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