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湯圓的來歷

【湯圓的來歷】湯圓起源于中國宋朝,在當(dāng)時的明州興起一種新奇的食品 , 即用黑芝麻、豬油和白砂糖作為原料,將黑芝麻磨制成粉末狀,將豬油、白砂糖和黑芝麻揉成團(tuán)做餡 , 將糯米粉搓成圓形,將這種糯米球煮熟后 , 吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣,這種糯米球煮在鍋里浮在水面,所以湯圓最早被稱為浮元子,后來有的地區(qū)把浮元子改稱為元宵 。

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