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烤面包應(yīng)該用什么烤盤(pán)，做吐司面包什么樣的烤箱好用家用？

云知道烤面包

烤面包應(yīng)該用什么烤盤(pán)

烤面包應(yīng)該用什么烤盤(pán)，做吐司面包什么樣的烤箱好用家用？


面包烤盤(pán)底多為波浪底或者顆粒底主要是為了增加一定量的受熱面積，由于蛋糕烤盤(pán)有模子，所以沒(méi)有波浪底或顆粒底 。
一，材料：
高筋面粉200克、干酵母4克、細(xì)砂糖 20克、鹽 3克、奶粉 10克輔料：黃油 20克有鹽、蛋液 20克、水 100克、蛋液 。
二，步驟：
【烤面包應(yīng)該用什么烤盤(pán)，做吐司面包什么樣的烤箱好用家用？】1、將材料放入盆中，拌勻，在面粉中刨一個(gè)坑，倒入水和蛋液攪拌成團(tuán)，揉到面團(tuán)光滑；
2、加入切成小塊的黃油揉到擴(kuò)展階段蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約60分鐘發(fā)酵；
3、將面團(tuán)取出來(lái)
做吐司面包什么樣的烤箱好用家用？
艾瑪美食廚堂很高興回答你的問(wèn)題
關(guān)于烤箱種類(lèi)太多，大小不一價(jià)位品牌更是五花八門(mén)，正常38L-40L烤箱家用就完全夠了，家用烤箱小型長(zhǎng)蒂和海氏的使用效果都是不錯(cuò)的，好評(píng)率和性?xún)r(jià)比高，烤吐司面包都完全沒(méi)問(wèn)題 。

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