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文旅|春藤開啟新一年，聽聽他們對寧夏葡萄酒文旅融合發展的祝福與希望

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文旅|春藤開啟新一年，聽聽他們對寧夏葡萄酒文旅融合發展的祝福與希望
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寧夏新聞網訊（采訪人員　王瑩　穆海）“寧夏葡萄與葡萄酒如沐春風 ， 如浴甘霖 ， 一代又一代拓荒者開拓奮進 ， 產業發展迅猛 ， 在世界舞臺上屢屢斬獎 ， 翩翩起舞 。 ”4月1日 ， 賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游發展論壇在寧夏青銅峽市舉辦 。 這是第八屆寧夏賀蘭山東麓葡萄春耕展藤節的一項子活動 ， 旨在促進寧夏“葡萄酒+文旅”政產學研交流合作 ， 助推葡萄酒產業和文旅產業的深度融合發展 。
此次論壇主題為“青藤上的祝福與希望——文旅之路上的賀蘭山東麓葡萄酒” ， 采取“線上+線下”相結合的模式舉行 。 邀請來自區內外的多位與葡萄酒和旅游行業相關的專家學者 ， 通過交流共話“葡萄酒+文旅”的未來 ， 共謀賀蘭山東麓葡萄酒＋文旅的高質量發展 。
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注重中國葡萄酒文化自信的培養
“寧夏葡萄酒產業規模雄厚、經驗豐富、區位獨特 ， 為文化旅游發展提供良好的資源優勢和基礎 。 ”浙江大學管理學院教授周玲強在線上發言建議 ， 寧夏要立足本土 ， 構建葡萄酒文化旅游領域（酒莊、民宿、主題飯店、綜合體等）的地方標準和評價指標 ， 講好寧夏故事、擴大寧夏葡萄酒文化影響力 。
北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美在線上發言中介紹 ， 中國葡萄酒消費者消費的場景更多的是中餐 ， 用哪道中國菜搭配葡萄酒更合適 ， 這對整個葡萄酒的消費市場有很大的促進作用 ， 同時也給酒莊（酒企）提供了一種推廣思路和推廣方式 ， 通過具有中國特色的餐配酒 ， 讓國內消費者能夠親切的、更好的認知葡萄酒的特點 ， 也更容易讓消費者接受 。
這點與寧夏旅投總經理陶雨芳不謀而合 。 “2021年 ， 我獲得了CAFA國際侍酒師三級證 ， 通過系統知識的學習 ， 我認為葡萄酒文旅融合 ， 要注重多樣化發展 。 要不斷完善和提升旅游服務功能 ， 培養一支較為專業的侍酒師、品酒師、講解員隊伍 ， 舉辦豐富多彩的葡萄酒文化旅游節會活動 ， 打造成熟的葡萄酒精品旅游線路 ， 注重子產區之間差異化發展 ， 培養游客對寧夏葡萄酒的自信 ， 讓他們有不同的感受和體驗 。 ”陶雨芳說 。
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借力文化與文學營銷葡萄酒
“優雅不是骨子里帶來的 ， 而是經過各種成長的程序慢慢積累的 ， 葡萄酒的優雅是經過驕陽暴曬和秋雨洗滌 ， 剪刀修除和除草劑熏染 ， 脫皮榨汁和橡木桶陳釀等程序而來的 。 ”著名文化學者、作家、“中國當代徐霞客”唐榮堯在書里書外、圈內圈外經常夸贊賀蘭山東麓葡萄酒 。 他介紹 ， 世界文學史上不乏葡萄酒的詩句和文章 ， 葡萄酒不僅成就了文學作品 ， 還有藝術 。 寧夏葡萄酒應借力文化與文學傳播 ， 尋找多樣的發展方向 。
他認為 ， 賀蘭山東麓葡萄酒產區已經成為中國經濟界的一個現象 ， 但還沒在中國文學界、文旅界形成與之匹配的現象 ， 文學與文旅在賀蘭山東麓的前景 ， 如一幅磅礴而壯麗的畫卷 ， 正徐徐展開 ， 和葡農、酒莊主、品酒師、營銷商一樣 ， 文旅人、藝術家、作家、詩人都是這幅畫卷的作者與鑒賞者 ， 而不是旁觀者 。

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