【糖醋萵筍尖的幾種做法】材料：萵筍1000克、白糖100克、米醋50克、精鹽5克 。
做法：1、將萵筍去皮、去筋，洗凈 ， 切成3、5厘米長的條，用鹽拌勻腌1小時，控去水，再用潔布搌干水備用;
2、將白糖倒入小鋁盒內(nèi) ， 放入少許開水把糖化開，放在火上將糖汁熬后，下入米醋，離火晾涼;
3、用熬好的糖醋汁把萵筍條拌勻，腌兩個小時即可 。
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