白玉菇青菜胡蘿卜火腿絲湯的用料白玉菇適量青菜幾朵胡蘿卜半根火腿一根 熟白芝麻（可有可無） 適量鹽適量陳醋適量生抽適量雞精適量香油適量白糖適量白玉菇青菜胡蘿卜火腿絲湯的做法【白玉菇青菜胡蘿卜火腿絲湯的做法步驟】
步驟1：青菜洗凈，掰開備用 。
步驟2：白玉菇洗凈，撕成細絲備用 。
步驟3：胡蘿卜去皮插成粗一點的絲 。
步驟4：火腿腸切段切成絲 。
步驟5：熱鍋起油 。
步驟6：倒入青菜 胡蘿卜絲 白玉菇翻炒 。
步驟7：炒至斷生，出水的狀態 。
步驟8：加入清水加蓋煮沸 。
步驟9：煮開后倒入火腿絲繼續煮 。
步驟10：加入適量鹽，生抽，陳醋，雞精，少量白糖提鮮，起鍋前淋入香油，翻動幾下關火即可 。
步驟11：裝盤灑上熟白芝麻 。
步驟12：很香的 。
步驟13：一下子秒光 。
步驟14：很好喝，素食主義者的首選 。
步驟15：成品 。
白玉菇青菜胡蘿卜火腿絲湯的烹飪技巧最后一定淋入香油，整個湯的味道加倍 。
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