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廚房|裸辭賣(mài)房去種地？這屆年輕人是有多想不開(kāi)( 四 )

廚房北京市



現(xiàn)在我們的農(nóng)場(chǎng)有雞有魚(yú)有鴨有鵝 ， 還種了很多的農(nóng)作物 ， 改造的民宿也即將竣工 。 雖然有很多苦和淚 ， 雖然很多人認(rèn)為這是一種「倒退」的生活 ， 但這完全就是我想要的 。


小朋友來(lái)到這里之后 ， 比以前更開(kāi)朗 。
我沒(méi)任何雞娃的想法 ， 我從小是留守兒童 ， 現(xiàn)在回想起來(lái) ， 能支撐我度過(guò)困難的回憶 ， 都是溫馨的 。 比如爸爸媽媽對(duì)我的一句肯定 ， 爺爺奶奶和我在一起的時(shí)刻 ， 絕對(duì)不是九九乘法表 。 比起世俗意義的成功 ， 我更在意孩子人格的健全 。

盤(pán)活130畝農(nóng)場(chǎng) ，
就為了全家的開(kāi)心和健康？

\uD83D\uDC69?\uD83C\uDF3E @牙膏 | 坐標(biāo)：浙江·杭州 | 農(nóng)場(chǎng)面積：86000㎡
成為農(nóng)場(chǎng)主：9年
9 年前 ， 我家第一個(gè)小朋友出生 ， 我們便搬到郊區(qū)居住 。 為了讓一家人能吃上健康蔬菜 ， 我在家附近找了個(gè)地方 ， 做了一個(gè)八畝的小農(nóng)場(chǎng) 。


·工作室
小農(nóng)場(chǎng)給了我很多種植的經(jīng)驗(yàn) ， 但后來(lái)因?yàn)樾薷咚俟繁徽饔?， 我不得不重新找地 。 2017 年 ， 我在家附近找到一處山谷 ， 離家不過(guò)五分鐘 ， 距離市中心也只有四五十分鐘的路程 。

別看農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在很漂亮 ， 我找到它的時(shí)候 ， 這里還只是一處非法傾倒建筑垃圾的地方 。 為了清理干凈表層的垃圾 ， 挖掘機(jī)就陸續(xù)工作了大半年 ， 才最終將下層的泥土全部顯現(xiàn)出來(lái) 。


·農(nóng)場(chǎng)前后對(duì)比
面積聽(tīng)上去很大 ， 但其實(shí)山上兩百多棵大楊梅樹(shù)我們都沒(méi)動(dòng) ， 反而將它們視作山林部分保護(hù)起來(lái) ， 僅僅整改了幾十畝的平地部分 。
為了盤(pán)活這十幾畝的土地 ， 大概買(mǎi)了上百噸有機(jī)泥跟羊糞土 ， 花時(shí)間和心力慢慢改良之前被垃圾覆蓋的土壤 。


待農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施成型后 ， 這些年我?guī)缀醢阉羞m應(yīng)杭州氣候條件的果樹(shù)花草都嘗試了一遍 。

·洞洞板工具墻
花草以進(jìn)口品種為主 ， 月季、繡球、鐵線蓮、大麗花等都有 。 品種沒(méi)有細(xì)數(shù)過(guò) ， 但上千種肯定是有的 。


·因?yàn)榉N的花很多 ， 順口就將其稱之為「山上鮮花農(nóng)場(chǎng)」 。
至于養(yǎng)動(dòng)物 ， 我一直沒(méi)有嘗試 。 因?yàn)槲业挠^念是食草動(dòng)物別圈養(yǎng) ， 大可以讓它們自由自在地生活 。
可如果真的這樣做了 ， 我的花花草草肯定完蛋 。 礙于這點(diǎn) ， 現(xiàn)在我只養(yǎng)了兩只巨型狗狗 ， 一只大白熊和一只紐芬蘭 。

我的農(nóng)場(chǎng)不對(duì)外開(kāi)放 ， 也沒(méi)什么盈利模式的考量 。 它對(duì)我來(lái)說(shuō) ， 更像是一個(gè)招待朋友、治愈自己的地方 ， 純粹是個(gè)人的愛(ài)好 。 可能跟以前做生意有關(guān)系 ， 商場(chǎng)打交道太累了 ， 我還是希望生活能慢下來(lái) 。


·農(nóng)場(chǎng)里的露營(yíng)帳篷
我先生也是喜歡自然的人 ， 他有一家商業(yè)性質(zhì)的親子農(nóng)場(chǎng) ， 養(yǎng)了不少小動(dòng)物 。
現(xiàn)在我家大寶和小寶就在離家不遠(yuǎn)的國(guó)際學(xué)校上學(xué) ， 我對(duì)教育沒(méi)有特別深的執(zhí)念 ， 最重要的是 ， 小朋友可以開(kāi)開(kāi)心心努力做自己就好 。

去年 ， 我在后山草地將一輛房車(chē)改造為廚房 ， 將其命名為「山野廚房」 ， 讓大家在大自然里有了一處歇腳的地方 。 有了廚房 ， 立刻就有了家的感覺(jué) ， 現(xiàn)在這已經(jīng)是朋友來(lái)了最愛(ài)呆的地方之一 。


與這塊土地打交道已經(jīng)四年了 ， 但老實(shí)說(shuō) ， 現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)的位置在城市開(kāi)發(fā)的進(jìn)程中也越來(lái)越重要 ， 這種生活方式能持續(xù)多少年 ， 誰(shuí)都不知道 。 但對(duì)我來(lái)說(shuō) ， 能過(guò)好當(dāng)下的每一天 ， 才是最重要的 。


·山野廚房?jī)?nèi)部
“脫サラ農(nóng)業(yè)” ， 是日本近年流行的一種說(shuō)法 ， 意為「不當(dāng)打工人 ， 下鄉(xiāng)去種田」 。 而在近些年的中國(guó) ， 這樣的生活方式同樣被一些年輕人所踐行著 。

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