應(yīng)該主要指的是廣東人煲湯所用的豬橫利：
1.胰腺，胰腺位于橫結(jié)腸以及胃的后方，屬于腹膜后器官，具有內(nèi)分泌，還有外分泌的功能 。胰島b細(xì)胞分泌胰島素，具有降低血糖的作用，胰島b細(xì)胞受損，或者是胰島素分泌不足，容易引起糖尿?。灰葝ua細(xì)胞分泌胰高血糖素，有助于提高血糖，為身體功能提供能量，如促進(jìn)肝糖原轉(zhuǎn)化為血糖等 。外分泌的功能的主要分泌一些胰酶有助于食物的消化，如胰淀粉酶，胰脂肪酶等，總之，胰腺是重要的消化器官 。如圖所示，中間黃色的那個(gè)臟器就是胰腺，它的位置幾乎是橫放著的，我們可稱為橫腸，我們可以看出它與周?chē)K器如胃，腸，脾臟的毗鄰關(guān)系 。
2.另一種說(shuō)法是豬的脾臟，如上圖所示，是圖中右側(cè)紫色的器官（圖片的左右和人體解剖位置的左右其實(shí)是相反的），它位于左上腹部，胰腺的左方，胃的左后方，從解剖學(xué)上來(lái)講，應(yīng)該是豎放著的 。它是最大的免疫器官，淋巴器官，與機(jī)體的免疫功能密切相關(guān) 。
其實(shí)中醫(yī)理論上的脾臟包括了我們解剖學(xué)上的脾臟以及胰腺，主管消化功能，兼具免疫功能 。從以形補(bǔ)形的角度來(lái)說(shuō)，用上述兩種食材結(jié)合中藥材煲湯，有助于消化以及免疫功能，是不錯(cuò)的養(yǎng)生良方 。
3.我個(gè)人認(rèn)為還有第三種說(shuō)法，就是橫結(jié)腸 。在本科院校學(xué)習(xí)時(shí)，我們知道結(jié)腸分為升結(jié)腸，橫結(jié)腸，降結(jié)腸 。如圖所示，主要指的是結(jié)腸橫行的那一部分，顧名思義，可以稱為橫腸，這是基于解剖學(xué)上的一種理解，它位于上腹部，主管消化及排泄功能 。
【竹腸是什么部位，豬腸是哪個(gè)部位】上述觀點(diǎn)僅代表自己的看法，希望各位悟空問(wèn)答的網(wǎng)友批評(píng)指正 。
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