冷水為什么不可以煮粽子
【冷水為什么不可以煮粽子】冷水不僅可以煮粽子 ， 煮出的粽子還會格外香糯 ， 粽子的外面是用一層粽葉包裹 ， 冷水煮粽子時 ， 隨著水溫的慢慢升高 ， 粽葉的香味會慢慢滲透到糯米里面 ， 煮出來的粽子反而還會比熱水煮的更香 ， 且煮出來的粽子成熟度一致 ， 不會出現(xiàn)粽心夾生的情況 。
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